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久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承

2025-06-21 07:07:38
来源:

财新网

作者:

宋绍辉、张庭泉

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久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承

各位酒文化爱好者们看过来!今天要带大家探秘这款让老饕们魂牵梦萦的​​久久精华-曲曲三曲​​。作为一个走访过上百家酒厂的品鉴师,这款酒的工艺真的让我大开眼界!🍶

久久精华-曲曲三曲

​为什么取名"曲曲三曲"?​

哎呀,第一次听到这个名字我也懵!经过实地考察才发现:

  • ​第一曲​​:采用古法制曲工艺
  • ​第二曲​​:独创三段式发酵技术
  • ​第三曲​​:窖藏时三次转换容器
  • ​久久精华​​:代表至少999天陈酿

最神奇的是,每批酒都要经过​​三代酿酒师​​的品控,绝对的匠心之作!


​酿造工艺全揭秘​

带你们看看这套传承百年的独门绝技:
🌾 原料选择:

  • 只用当季优质糯高粱
  • 水源取自200米深井
  • 酒曲加入37味草本

🔥 发酵过程:

久久精华-曲曲三曲
  • 前发酵:地缸恒温28天
  • 中发酵:木桶转换15天
  • 后发酵:陶坛静置60天

重点来了:​​转换容器​​的时机差一天,口感就会天差地别!


​品鉴指南手册​

喝对方法才能感受精髓:

  1. 醒酒15分钟(别急着喝!)
  2. 小杯慢饮(建议用陶瓷杯)
  3. 第一口含3秒再咽(激活味蕾)
  4. 配餐首选江南小菜(绝配!)

实测对比:正确品鉴方式能让风味层次提升​​3倍​​不止~


​市场价格大起底​

久久精华-曲曲三曲

帮你们摸清了行情:
💰 正品价格带:

  • 基础款:588元/瓶
  • 典藏款:1888元/瓶
  • 纪念款:3888元/瓶

🚨 假货重灾区:

  • 某宝300元以下的
  • 没有溯源码的
  • 包装印刷模糊的

冷知识:真品瓶底有​​隐形防伪​​,紫光灯一照就现形!


​2024酿造创新规划​

据非遗传承人透露:
✅ 数字化温控系统
✅ 年轻化口味研发
✅ 文创联名款筹备
✅ 沉浸式酿酒体验馆

现在收藏的正品,未来可能变身理财产品哦!📈


​Q:久久精华-曲曲三曲适合送礼吗?​
A:超级适合!包装大气上档次,还附带文化手册,既有面子又有内涵~

​Q:如何辨别真假?​
A:记住三看:看瓶底花纹是否清晰、看标签纸张是否带水印、扫码查验溯源信息,缺一不可!

>郑玉生记者 栗东林 摄

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责编:高忠成

审核:刘淑兰

责编:连冰